Mramorová proteinová bábovka

těsto:
3 vejce
3 lžíce kokosového mléka z plechovky
200g bílého jogurtu do 3% tuku
4 PL jemných ovesných vloček
6 PL špaldové celozrnné mouky
banán

další ingredience: 
8 datlí
lžička kakaa
34g čokoládového proteinu
34g vanilkového proteinu

Do misky dáme žloutky, kokosové mléko, jogurt a banán tyčovým mixérem rozmixujeme a poté přidáme i vločky.

Nyní vyšleháme sníh z bílků.K těstu přidáme špaldovou mouku promícháme a 1/2 těsta odlijeme.

Do jedné 1/2 těsta dáme čokoládový protein, lžíci kakaa i nasekané datle a do 1/2 těsta přidáme vanilkový protein.

Sníh vmícháme půl na půl do obou těst. Připravíme si formu, vyložíme pečícím papírem a po lžících vrstvíme těsta, která dáváme vždy na sebe.

Pečeme na 170°C cca 30 minut.