6 důvodů proč je Avokádo Rolls Roycem mezi ovocem

Určitě jste o něm slyšeli, avokádo je moderní, smělé a stále častěji vyhledávané. Zatím co dříve jsme se s ním mohli nejčastěji setkat v mexické kuchyni zejména v populárním Guacamole, dnes na něj narazíme v podstatě všude. Takže, proč všichni pějí ódy na toto ovoce?

1, na rozdíl od ostatních druhů ovoce je avokádo složeno z téměř 80 % tukem, obsahuje jak nenasycené, tak nasycené mastné kyseliny coby zdravé tuky. Ty jsou nezbytné pro vývoj organismu zejména u dětí, správnou funkci mozku i kardiovaskulárního systému.

2, Avokádo obsahuje i štědré porce vitamínů B, C a K. Vitamín B6 nám pomáhá snižovat chuť na sladké, třeba. O vitamínu C už se asi ani nemusíme bavit a vitamín K je nezbytným účastníkem při procesu srážení krve.

3, Dalším přínosem jsou i obsažené minerály. Jmenovitě draslík, hořčík a mangan. Jako aktivátor enzymů při metabolizmu sacharidů například je nezbytný mangan, který i pomáhá správnému vývoji chrupavek a kostí. Sportovci jistě ocení zastoupení draslíku, který se účastní svalových pohybů, udržuje správný rytmus srdce, nervové impulsy a podporuje trávení. Hořčík nám pak pomáhá při svalových křečích, uvolňuje svaly, zlepšuje využití kyslíku v buňkách a podporuje funkci inzulinu.

4, Dalším neopomenutelným plusem avokáda je obsah vlákniny. Ta podporuje peristaltiku střev, podporuje trávení a zvyšuje objem potravin v žaludku nabobtnáním čímž vytváří pocit sytosti.

5, Avokádo je coby super-potravina taky bohaté na antioxidanty, jejichž funkci doufám také už nemusíme rozepisovat. Případně jukněte do článku Tajemství Antioxidantů.

6, A jako poslední bod bychom určitě také měli zmínit obsah bílkovin, napříč potravinami to není žádný zázrak, ale na poli ovoce je v top 10. V padesáti gramech avokáda najdeme 0,95 g bílkovin. Například v jablku je to 0,15 g v padesáti gramech či v padesáti gramech banánu nalezneme 0,55 g.

Zkrátka vidíme, že svou slávu a bezbřehou pozornost společnosti má avokádo zaslouženě. Dá se využít na milion způsobů do salátů, pomazánek či různých pokrmů a díky své celkem neutrální chuti se fantazii meze nekladou.

Avokádu zdar!